Concordo em partes. Decorar as vezes funciona por Anos e aprender assim pode acabar influenciando as suas decisões a fazerem da mesma forma por anos.
o ideal é praticar sempre, mas em cada novo projeto tem que se atualizar com o que há de melhor naquele tempo.
Sim, realmente funciona, e há casos onde é necessário decorar mesmo, porém eu acho que isso deixa a pessoa menos flexível, ou seja, se você decora algo, e na hora de implementar sai um pouco diferente do que você está acostumado, você já não sabe como lidar com a situação.
Eu entendi o que você quis dizer, e concordo, as vezes pela necessidade de aplicar algo você acaba decorando para ser mais rápido, mas acho que é importante saber que isso não é o ideal, e ao longo do tempo tentar entender de fato o que você está fazendo, e não apenas ficar lembrando.