Fala! Pra mim sempre funcionou desse jeito, +- nessa ordem:

1. Estudar por alto o assunto
2. Ver vídeos / cursos do assunto
3. Criar um projeto pequeno, porém que faça sentido no meu dia a dia - mesmo que eu não termine 100% ou que ele nunca vá para o ar

Cada um tem o seu estilo, mas a mão na massa sempre vai ajudar a gente a ter dúvidas e, com isso, procurar as respostas.