Dica: Usem Next.js ao inves de angular, seu projeto será 70% mais rapido e mais fácil.
Não uso angular, mas essa frase me faz parecer que você tá programando angular errado. Se essa estimativa fosse verdadeira angular já nem existiria no mercado, além do fato que os propósitos das ferramentas serem diferentes e as pessoas continuam tentando compará-las e usá-las para a mesma coisa, como martelar com chave de fenda.
E se tratando de NextJS, a Vercel cada dia mais leva o framework ao seu propósito: forçar um vendor lock-in e lucrar absurdos com hospedagem. Ela não tá errada, é estratégia de negócios, errado é quem não percebe isso.
Sobre o restante do texto, é comum (principalmente devs iniciantes) serem haters do Excel. Sabe pq há empresas de diversos portes que usam Excel para quase tudo? É pq funciona, é confiável e consolidado.
Seu sistema funciona tão bem e é tão confiável quanto Excel? Duvido!
É óbvio que uma ferramenta mais adequada e otimizada para uma tarefa vai fluir melhor, mas será que as essas ferramentas são tão flexíveis quanto o Excel? O que a gente mais vê por aí são softwares que tem seu jeito de ser e se a empresa quiser usar vai precisar mudar seu próprio fluxo de trabalho para se adequar ao software e não o contrário.
Principalmente em empresas pequenas, onde os fluxos estão sendo moldados, ninguém quer ficar atualizando o software para ficar se adaptando as necessidades que mudam a cada X meses.