React + NextJS para uma página de "trabalhe conosco" é usa um canhão para matar uma formiga.
O rapaz disse que tem pouco conhecimento em JS, e recomendar frameworks complexos vai deixar ele mais perdido que surdo em bingo.
Além disso, um front end de uma página de "trabalhe conosco" precisa apenas dos forms do HTML 5, uma validação ou outra com JS simples caso as validações do próprio form não forem suficiente e um CSS para fazer uma boa apresentação.
Crie um backend bem simples, em qualquer linguagem moderna: PHP, JS com Node, Ruby, C#, Java... não importa a linguagem a ideia é só pegar esses dados do form e enviar por email para alguém e salvar os dados em um banco de dados se for necessário.
Posteriormente, se der certo você cria uma área administrativa para o pessoal dar manutenção no dados.
Fuja de Next, React, Vue e coisas do tipo, não é pra você ou para o projeto agora. Para esse escopo que você mostrou e pelo seu conhecimento, investir em libs/frameworks como esses é apenas perda de tempo.
Po manin, pelo o que ele escreveu, e pelo exemplo colocado no post, não vai ser um projetinho não, vai ser algo utilizado pela empresa que ele está, dito isso, há uma necessidade de escalabilidade, e React + NextJS querendo ou não facilita bem isso, sem contar na praticidade de manutenção posteriormente, afinal de contas, frameworks são feitos pra facilitar a vida do dev