Eu nunca lidei com PowerApps, mas tive um cliente que uma vez achou que os valores que a gente cobrava para as aplicações era elevado, como ele conhecia um pouco de PowerBI decidiu que iria fazer as demandas sozinho com PowerApps.
Não queria entrar em atrito com ele e sabia onde ia parar, então até incentivei que ele fizesse isso, até encontrei alguns cursos da Microsoft e mandei para ele. Ele ficou super empolgado e começou a fazer como você disse, um monte de aplicações mas que tinham diversos problemas.
Como resultado, em um determinado momento ele mesmo percebeu a limitação e a dificuldade que era e tivemos que refazer todos esses apps da forma convencional. No fim das contas, incentivar a ele usar PowerApps me fez ganhar mais dinheiro.
Também peguei outros projetos para refazer de outras empresas que começaram a resolver os problemas com algum tipo de No/Low Code, mas viram que não iriam chegar muito longe. E percebo que isso vai acontecer demais com essa galera empolgada com IA.
Eu estava resistente com Low Code, mas essa discurssão despertou em mim o interesse por desenvolver alguma coisa com Power Apps. Realmente no ambiente corporativo tem bem menos resistência de aceitação