Existe toda uma comunidade de disso! Principalmente em inglês!

Aqui tem um texto de um notebok como servidor! https://www.tabnews.com.br/Hanufu/transformando-notebook-antigo-em-servidor-realmente-funcional

Aqui neste texto tem bastante links sobre o assunto https://www.tabnews.com.br/uriel/afd5d038-4a54-406c-9ed0-813084c2fce6

Mais alguns links https://www.tabnews.com.br/uriel/b78a8913-a655-49b5-b1e6-429bdcd63b85