Sim, consegue ir direto pra junior. Eu fiz basicamente isso que você comentou. O bom da faculdade é que ela tem contato com diversas empresas da tua cidade, que entram em contato para buscar colaboradores.

Meu conselho é ficar amigo do(a) coordenador(a) do curso, e informar ele(a) que você está em busca do primeiro emprego. Normalmente essas vagas são divulgadas a partir de algum semestre específico, mas se bem conversado, tu consegue algo antes.

Além disso, um ponto muito importante é a mentalidade. Então demonstrar que você é dedicado, esforçado e capaz de cumprir com as tuas responsabilidades vai te deixar na frente de muitos dos teus futuros colegas, pois a maioria deles ainda estará no ritmo das brincadeiras do ensino médio...

PS.: Também é bom fazer amizade com os veteranos, pois possívelmente eles já terão um emprego, e se você demonstrar ser uma pessoa de confiança, pode ser indicado por eles para uma vaga na empresa em que eles trabalham (esse é o bom e velho networking, que será útil para toda tua carreira :D)