Bom a solução mais viavel e você utilizar Sideloading (instalação direta de aplicativos em dispositivos iOS), existem plataformas como a https://altstore.io/ que permite com que você instale aplicativos que não estão na App Store.
Olhei aqui, mas para o usuário baixar o aplicativo não é algo tão simples gostaria de encontrar uma maneira mais fácil para o usuário baixar o app, estou quase criando uma conta de desenvolvedor da iOS, ainda não encontrei outra alternativa