Recomendo o uso do Linux como sistema operacional, muito por conta da sua filosofia Livre. Nada de pagar caro em softwares, temos uma gama muito bacana de apps gratuitamente, ex.: LibreOffice, Gimp...

Além do mais, você estará mais seguro navegando na internet, já que o Linux é menos suscetível a infecção.

Outro fator é que você consegue melhores performances em computadores com hardware humilde comparado-o com Windows.

Recomendo a distro Linux Mint (Cinnamom). Sistema leve, bonito, e UX familiar para usuários do Windows. Como sua base é o Ubuntu, os comandos são idênticos, além de ter um suporte e comunidade gigantesca.

Outro querido meu é o Pop_Os, indico pesquisar sobre.

Pra uso em servidores: Debian.

Sucesso, Rhuan.