Já usei várias distros e entre elas as que usei por mais tempo foram a PopOS e o Fedora.

Creio que cada distro se encaixa no propósito que você quer, segundo minhas experiências:

  • Infosec:
    • Kali Linux
    • Parrot OS
  • Privacidade:
    • Qubes OS
    • Whonix
    • Tails
  • Programação:
    • PopOS
    • Fedora
    • Debian
  • Customização:
    • KDE Neon
    • Zorin OS
    • Linux Mint
    • Manjaro
  • Facilidade:
    • Ubuntu
    • Zorin OS
    • Linux Mint

Uma pequena contribuição das minhas experiências com distros Linux.