Eu estou tentando fazer a transição de carreira, e essa tambem foi uma das minhas dúvidas, a conclusão mais sensata que tive é que não importa, aprender no youtube, fazer cursos grátis, ou pagos, tanto faz, o importante é praticar diariamente, ter compromisso com sua aprendizagem e buscar informação em todo lugar que conseguir, faça as avaliações do que você está aprendendo e se isso está dentro de suas expectativas. No meu caso eu comprei um curso, por ter pouco tempo achei melhor algo já organizado e estruturado, e depois entrei no curso superior de ADS, e em uma escola de programação (42 SP), a 42sp é onde tenho mais ganho de conhecimento técnico então é onde eu dedico mais meu tempo.