Da pra listar infinitas coisas melhores e piores mas acho que criar projetos são as melhores formas de tu ver o que tu precisa.

Exemplo: Quero criar uma app de tarefas online.

Ai começa as dúvidas:

• Vai ter um frontend?
  • Aprende: Comunicacão cliente servidor
• Esse front vai se comunicar com um serviço que vai guardar os dados das tarefas?
  • Aprende: Banco de dados
• Esse serviço só poder usar quem tem email e senha válidos?
  • Aprende: Autenticacao JWT
• Esse serviço, vai ficar indo no banco de dados TODA vez mesmo a pessoa não tendo modificado nada nas tarefas?
  • Aprende: Cache utilizando REDIS pra guardar em memória (mais famoso mas tem outros)
• Quando eu terminar esse serviço, ele vai estar na minha máquina, como vou fazer os outros usarem?
  • Aprende: AWS (considero a mais utilizada) ou Heroku (muito simples de usar)

Enfim, espero ter dado uma noção de como eu faço, sempre tenta fazer um projeto ou ferramenta, só assim tu vai ver o que tu precisa.