Eu acho que uma hora ou outra você tem que saber C++.
Existem muitas aplicações escritas em C++, e muita gente está migrando pra outras linguagens, mas os sistemas escritos nela vão sempre existir. C++ está se modernizando, e já é uma linguagem com mais de 30 anos de aplicação em sistemas reais. Temos muitas bibliotecas e conteúdos escritos sobre a linguagem.
O problema é que os bons desenvolvedores de C++ são bem escassos, e pouca gente procura programar nessa linguagem hoje em dia.
Eu sou um grande adepto do Rust, admiro Go, vejo grande valor em Zig como uma linguagem do futuro, e programo em Python por diversão, mas ainda acho que C++ ainda vai se manter como uma linguagem que paga bem e que vai te dar estabilidade de emprego por muito tempo.
Que soco no estômago, C++ nem ao menos passou pela minha cabeça, mesmo conhecendo-a. Quanto a RUST, o que você acha dela em particular? Será que já tem mercado bem disseminado? Confesso que ela me atrai muito e já até andei olhando algumas coisas, mas posso estar indo no pseudo-hype da rinha de backend.