Além das dicas já citadas aqui, um site que gosto e uso muito é o https://roadmap.sh/aspnet-core

Isso vale não só pra .NET, mas para qualquet tecnologia que queira aprender. Nele tem um guia de estudos com os principais temas, acho excelente pra se basear e saber o que precisa estudar. Não se assuste com a quantidade de coisas, voce vai começar pelo principal e já vai ser possivel arrumar trampo, mas eu gostaria muito de ter conhecido esse site no inicio dos meus estudos pois iria me poupar muito tempo com mais foco no que estudar.

Boa sorte! :D