procure tambem instalar o XDebug, da pra debugar direto de dentro do VSCode. torna seu fluxo de trabalho bem mais tranquilo!
Fala dev,
Tem esse pacote para debugar (tempo de processamento, queries, models, rotas, sessions ,etc). Ajuda bastante a entender o que está acontecendo no seu código:
https://github.com/barryvdh/laravel-debugbar#debugbar-for-laravel