Do mesmo jeito que existe torcida organizada pra time de futebol, hoje existe para linguagem de programação.
O que o povo tem que ter em mente é que linguagens de programação são meramente ferramentas. E as ferramentas devem ser utilizadas da maneira correta. Experimente usar uma ferramenta da maneira errada. Tente pegar algo utilizando um alicate em vez de um martelo. Você pode até conseguir, mas vai ser na base da gambiarra e menos performático. Com 3 marteladas tu resolves o problema, com o alicate quem sabe em 10 movimentos ?
O que vejo hoje em dia é o povo indo atrás de hype, e de tech influencers cagando regra de que tecnologia x y ou z é melhor que outra. Tentando te empurrar goela a baixo a nova stack do momento. Detalhe, grande parte dessa stack é tudo beta e nem em produção roda.
Uso PHP pro que ele se propõe e é necessário o uso. Quem fala que não tem padrão e é linguagem de sobrinho provavelmente parou no php 5.x onde se retornava query dentro da view.
Hoje em dia a comunidade tenta implantar padrões por meio de PSR às PHP Standards Recommendations. Para saber mais sobre clique aqui.
Também temos o php the right way você pode acessa-lo cliquando aqui. Criado por Josh Lockhart e publicado em 2016, uma iniciativa popular na comunidade que incentiva boas práticas e dissemina informações confiáveis e atualizadas para devs PHP.
Tendo em vista isso, só é sobrinho e faz gambiarra quem quer.