pra rodar php eu sugeriria usar o frankenphp. é escrito em go, tem integração com WordPress e pelas estatisticas parece bem otimizado. pra servir app node eu sempre uso pm2. você pode fazer spawn de múltiplos clusters de forma rápida e fácil (sugiro 1 cluster pra cada core). agora nunca deixe seu servidor exposto. sempre use um servidor de proxy reverso como nginx ou haproxy pra administrar todo o tráfego e proteger seu servidor. eles também tem interface pronta pra servir arquivos estáticos mais rápido que os outros que eu citei e tem suporte pra configuração de certificado https, aliviando o serviço do frankenphp e do nodejs. eu tenho usado mais o haproxy que estatisticamente é mais rápido e consome menos memória/cpu. outro fato que joga a favor do haproxy é que para algumas coisas (ntlm por exemplo) somente a versão paga tem suporte. o haproxy tem suporte pra script lua e normalmente você vai achar scripts prontos que resolvem todos os possíveis problemas que você pode encontrar. espero ter contribuído.