Valeu demais, que bom que gostou.

Então, existem APIs que fornecem essas informações, e a grande maioria delas são pagas (e caras). Por exemplo, o GE e o site da Premier League (se não me engano) usam essa aqui: https://www.thesports.com/.

No meu caso, tenho uns robozinhos que caçam os dados, aí só organizo eles do meu lado, o que tem sido um exercício bacana também.