cara tenho uma dúvida, poderia citar exemplos de projetos open source que você ja contribuiu, e o que foi essa contribuição?

Fala, Matheus, beleza?

Até agora andei contribuindo só pra projetos pequenos.

Projetos são geralmente api's.

Tipo de contribuição são coisas como adicionanar gerenciador de pacotes, ajustar modelarização, ajustes de rota, serializer (estrutura da api como toda), etc.