É muito simples mano. O Python tem sim defeitos e pontos fracos, é uma linguagem que ainda tem muito a evoluir, mas tem muitos pontos fortes e convincentes. Em geral, não escute essas pessoas pois provavelmente a pessoa está vendo de outro ponto de vista mais distante do que realmente o Python é. Hoje, programação está mudando e está cada vez mais acessível para todos. Essas pessoas provavelmente são mais experientes e não tem um parâmetro muito adequado ao que seria uma linguagem de programação moderna (como Python, Go, JS).
Como não sou experiente ou mesmo tecnico no assundo, obviamente. Percebo que python apesar de ser "simples", não é uma linguagem facil. Claro. Se formos ser honesto os tecnicos e pessoas experiente na area, vão taxar a mesma de "curva de aprendizagem" facil, por comparar com outras linguagens no mercado. Mas ai vem aquele paradoxo. E quando houver uma linguagem mais "simples" que python, ela deixara de ser uma linguagem para pessoas "inexperiente" ou até mesmo ela deixara de ser "facil", isso é só uma observação minha absorvendo um conteudo do tamanho de um oceano com apenas um canudo!