Realmente é um ponto importantíssimo! Eu iniciei no desenvolvimento web com PHP, dando manutenção em um projeto que já estava em produção na empresa, e foi um caos total no início. Peguei firme em aprender o core da linguagem, através do próprio site do PHP e com alguns cursos introdutórios.

Hoje já consigo dar manutenção total neste projeto e já até visualizei possíveis melhorias e uma ideia de reescrever utilizando um framework (Laravel ou Symfony).