Fiz um post sobre Protobuf, o objetivo é ser apenas uma introdução, mas acho que dá pra pegar a ideia geral da coisa:
https://www.tabnews.com.br/kht/protobuf-um-formato-binario-bem-compacto-ou-devo-usar-json-pra-tudo
Boa leitura! :-)
Muito obrigado por disponibilizar! Ficou muito bem organizado e entendível, melhor resposta que do ChatGPT kkkkk Espero um dia precisar usar isso, na teoria eu entendi tudo :)