Recomendo os roteiros de aprendizagem oficial da microsoft: https://learn.microsoft.com/pt-br/training/browse/?resource_type=learning%20path

Os principais roteiros que eu uso são:

Cloud Linux Typescript Sql Server

Se você logar com uma conta outlook, eles liberam uma área de teste no roteiro de aprendizagem com acesso a uma máquina virtual. Nem precisa de licença e nem pagar nada, só logar e usar.