Olá!

Para monitoramento de erros em geral, você pode utilizar ferramentas como Sentry.io ou até DataDog que provém soluções muito legais para Error Tracking e até outras opções de monitoramento no caso da DataDog.

O Sentry possui uma documentação para uso no NextJS que você pode ver por aqui, já pra DataDog eu encontrei uma documentação de integração com a Vercel que permite você ver os logs das suas aplicações até monitorar a performance do seus apps frontend, você pode ver essa por aqui.