Tenho uma duvida parecida, mas meu caso é: tenho uma base backend em php, e estou meio fullstack trabalhando com react. Queria começar a desenvolver mobile mas não sei se vale a pena ir para o Flutter ou ir para o React Native ja que estou com um dedinho do pé ali ja.
Cara, acho que uma das principais vantagens/características do React Native é ser extremamente semelhante com ReactJs, e usar Javascript/Typescript. Então se tu já tem conhecimento com ReactJs, é natural que sua curva de aprendizagem com React Native vai ser bem menor que com Flutter. Eu realmente escolheria RN nesse caso, apesar de preferir a experiência de desenvolver com Flutter (uma delicinha). Fora que com RN é possível usar Expo, que facilita MUUUITO vários paradigmas de se programar mobile e com React Native!!