Salve man! Cara, acredito que não haja um curso que seja O MELHOR, porém existem vários cursos muito bons e que apresentam formas diferentes o conteúdo. Você pode encontrar cursos mais focados no básico, backend, frontend ou ambos.

Vou deixar algumas recomendações:

Cursos do Matheus Battisti:

• Udemy: https://www.udemy.com/user/matheus-battisti/
• Youtube: https://www.youtube.com/@MatheusBattisti

Cursos do Otávio Miranda:

• Udemy: https://www.udemy.com/user/luiz-otavio-miranda/
• Youtube: https://www.youtube.com/otaviomiranda

Rocketseat

• Site: https://www.rocketseat.com.br
• Youtube: https://www.youtube.com/@rocketseat