cara nao devemos esquecer que o tailwind utiliza postcss, se voce utilizar junto com sass a decisão de ter um codigo sujo depende de você, por exemplo, eu posso criar uma classe .flex-center e dentro dela eu posso utilizar o @apply fl x justify-center items-center; assim sempre que quiser centralizar um item eu utiliza essa class. criar folhas de estilos fica bem mais organizado