Sim, dá pra estudar.

A questão é:

1 - Você gosta de Ruby? É uma linguagem que você se identificou, resolve seus problemas?

2 - Com o que você vai trabalhar? Ruby faz parte do seu projeto? Deixaria o projeto melhor?

Porém, a primeira pergunta é o que mais vale. Hoje, o que importa é programar. Se precisar ir pra outra linguagem, tem o Chat GPT pra te auxiliar na transição.