Utilizei várias tecnologias, em etapas diferentes, como: IBM Watson, Amazon Textract, Amazon Comprehend e um pouco do ChatGPT. Trabalhei os dados em Python e mostro eles na velha e boa stack LEMP (Linux, Nginx, MySQL, PHP).

Sou totalmente adepto a tecnologias chatas, visto que, prefiro criar algo útil e o mais breve possível que, correr o risco de praticar a overengineering.