linux é um kernel. não tem interface. o que existem são as distros e aí são milhares. recomendo olhar o site distro watch para ter uma ideia.

pra testar voce pode baixar uma iso e usar o virtualbox pra ver. depois fazer um pendrive bootavel e testar a distro sem instalar, aqui é importante pq pode ser que algum driver do teu pc/notebook não funcione corretamente, no meu caso o driver de rede do meu notebook não funciona, então eu tinha que usar um adaptador.

no geral, com exceção de alguma preocupação na hora ee rodar jogos, a experiência é quase igual ao windows.

pra uma maior familiridade com o ambiente windows, recomendo o linux mint.