Vou deixar alguns sugestões do canal Diolinux

Bodhi Linux https://youtu.be/gcHtrryiXMw?si=ZQFYFR8WTxcAChiC

Chrome OS Flex https://youtu.be/0odtpf-V2LE?si=jP6k5F1DItAIVlZt

DietPI https://youtu.be/OKawk77VIJs

Eu normalmente uso o Lubuntu em PC mais fracos https://lubuntu.me/

E você pode usar o VSCode online https://vscode.dev/