Estou no caminho certo?
objetivo 1 : consumir a Api do google maps para meu site. objetivo 2 : proteger os dados dos usuarios q compartilharei com terceiros ( sob a LGPD ).
oque estou fazendo : Lendo sobre Api (material na internet),lendo sobre método fetch e praticando (mdn docs jscript).
Está sim, o que você achar relevante anota, pesquisa sobre essa proteção dos dados que você vai usar, todo conteúdo que consumir e relavante pra você, uma outra alternativa do Fetch se queira usar e o axios, ele e mais rápido e se caso vocês precisar consumir duas APIs e melhor usar o axios, mas está no caminho certo, na parte da proteção sugiro usar o jwt (JSON Web Token) eu usei ele para um projeto que estava fazendo, isso me ajudou demais
Depende...
Estudar a API e praticar são passos inevitáveis para quem quer consumir qualquer API ou serviço.
Porém não se pode pular etapas, ou seja, existe um conhecimento prévio que você precisa ter para não se frustrar e conseguir criar algo minimamente viável.
Você acha seu nível de algoritmos e estrutura de dados bom? Saberia explicar, mesmo que superficialmente, com um computador e a internet funcionam?
Se pular etapas como essas, então não se pode dizer que está "no caminho certo".