Flask realmente é bom. Não conheço bootcamps pra isso, mas certeza que na Udemy tu encontra algo interessante por menos de 30 BRL. Mais do que isso, é dinheiro jogado fora.

Como recomendação, veria em paralelo ao Flask o FastAPI, que é o framework Python que mais tem crescido. É semelhante ao Flask, mas muito mais poderoso (ao começar que tem documentação automática).

Depois de iniciado com Flask/FastAPI veria o Django, porque esse sim é o carro chefe pra desenvolvimento web em Python.