Concordo com você, é um movimento que vem crescendo, mas realmente não é algo tão novo assim. Sempre teve gente criando suas próprias soluções, só que hoje, com a facilidade de acesso a ferramentas e recursos, ficou mais difundido. Muita gente acaba se empolgando com a ideia sem perceber que o buraco é mais embaixo, como você disse.
Exatamente, eu apoio a galera fazer saas e micro saas a rodo por ai, mas pra mim além da grana e da vontade de codar, tenho que ter um proposito além da grana em si (que nem é tão facil, todo mundo sabe ou deveria saber que a taxa de conversão de lead pra pagador é algo entre 1-5%, então eventualmente tu tem que viralizar pra fazer uma grana alta e isso exige esforços pra muito além de desenvolver.
Conheci um cara que fez um video de 14h no youtube ensinando a fazer um SaaS de agencia pra construir sites, ta ali as infos tudo gratuita, mas ele também vende o boilerplate do conteudo que ele fez gratuitamente. E ta fazendo grana. São muitas variáveis mesmo, é difícil de qualquer forma se tu for parar pra pensar hhahaha.
Apoio mas com muito pé no chão.