Você pode aprender assembly no canal abaixo, aulas em português. A parte ruim é que seu foco é Windows, mas acredito que dá para aprender bastante, o foco do canal é Linux.
Canal debxp Tutorial de NASM, instruções x86, 64 bits e GNU Linux. https://www.youtube.com/playlist?list=PLXoSGejyuQGohd0arC7jRBqVdQqf5GqKJ
Repositório do canal https://codeberg.org/blau_araujo/assembly-nasm-x86_64
Além do Assembly você está usando a API Win32 https://learn.microsoft.com/pt-br/windows/win32/desktop-programming
O caminho é procurar como adicionar um label na janela. Outra coisa, a API é feita para ser chamada em C, então outro caminho é entender essa "conversão" de chamadas de C para chamadas Assembly.
Gostei, principalmente pois ainda vou preparar para o contexto do Linux, estou usando o Windows preferencialmente porque é a plataforma que eu uso, eu uso win64 no nasm. Muito obrigado.