E comecei com esta stack de node e react, e eu particularmente não me arrempedi, Existe muito conteúdo na internet e várias comunidades por aí.
Obs: Quando comecei com react senti falta de conhecimento mais fundamental da web: Html, css, Js, DOM, HTTP. Depois que tive pelo menos uma noção destes conteúdos meu entendimento de react melhorou muito, pois comecei a entender o porquê do react existir e quais problemas ele soluciona.
Muito bacana você compartilhar sua experiência, você relamente tem razão na internet tem muita coisa falando dessa Stack. Sobre os conhecimentos fundamentais estou quase terminando a jornada deles, já aprendi muita coisa de HTML, CSS e Java Script, agora etou entrando em React e Node.
O que estou gostando muita dessa Stack é que permite uma organização de codigo maior que outras linguagens e obviament por serem baseadas em Java Script que hoje em dia domina o Mercado.