Existem vagas no mercado pra quem não sabe html, css e javascript?

Definitivamente sim. Programação é uma área bem ampla, computação mais ainda. HTML, CSS e JS são só as três linguagens que são usadas na área de Frontend, que fica dentro de Desenvolvimento Web, que fica dentro de Programação. Ou seja, não é algo que todo programador tem que saber. Só acabam sendo os mais populares porque a maioria dos programadores acaba entrando por essa área.

Programador backend ou devops seriam as escolhas mais populares, acredito. Fora isso, teria ciência de dados, mas ela é mais sobre matemática e estatística do que programação, apesar de usar a programação como ferramenta principal pra esses dois.

Sim, tem vagas pra pessoas que não sabem html, css e javascript.

Tipo, tem alguns trabalhos que vc não vai precisar saber isso, mais se você saber o básico sobre isso aí é bom, tudo depende do ramo que vice vai querer seguir.

Mais tipo, se você quiser conseguir um trabalho mais rápido, aprende o básico disso aí não é tanto tempo que você vai colocar pra aprender isso e já vai de ajudar muito caso um dia precise.

Se você se tornar um programador de jogos por exemplo, provavelmente nunca vai usar html, css e javascript, tem várias outras áreas que tbm não vai ser necessário.