Amigo voce teria algum link com um tutorial para fazer esse tipo de coisa: "instalar em um servidor na rede para bloquear completamente os anúncios em qualquer dispositivo conectado no seu wifi." ?
Certamente, no YouTube, você encontrará muitos conteúdos excelentes, mas recomendo o tutorial do Bruno Fraga nesse vídeo https://youtu.be/arGA95XCoVc?si=eg82GFYv1J56DYJ8