Essa playlist do Fabio Akita é um bom começo para entender como computadores funcionam: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdsnXVqbHDUcQIuiH9b-i9A85H3A2ZW5W.
Também fiz uma apresentação de introdução à baixo nível. Se tiver interesse de entender como processadores funcionam, código de máquina, Assembly e afins... Recomendo assistir: https://www.youtube.com/live/E7TEz60UA90?si=Tedximt4xzONQ-6g
Eu não indicaria o Akita para quem ta começando. A linguagem dele é muito avançada, mesmo quando ele diz que vai ensinar o básico, ele faz um sênior se sentir perdido kkk
Adoro o Akita, mas para quem tá começando acho que ele mais assusta do que incentiva haha.