Não acesse seu Saas, mas eu tive esse mesmo problema, quando pedi opiniões aqui sobre gateways de pagamentos, falarem bem do mercado pago e decidi usa-lo. Exatamente como voce falou, doc ruim, mal explicada, enfim, foi uma semana de bataha pra entender e fazer funcionar. Achei um unico video no yt que falava mais ou menos como era, mas não finalizava com o webhook de aviso de trasação executada.. Enfim, oque posso dizer é, dependendo do valor talvez eu paga-se por um guia, apesar que com um pouco de esforço consegui fazer sozinho.

Entendi... Muito obrigado pelo seu feedback!

Você tocou em um ponto importante, o valor. Eu não sei muito bem precificar meu próprio app, então será que você poderia sugerir uma quantia para cada plano do PaidFast? Tem 2 planos no website. Se puder dar uma olhada e me responder aqui, fico muito grato!!

Cara seus preços pro mercado lá fopra acho que estão bons e tals, não é nada absurdo, pro nosso cenário eu pagaria 15 conto brl sim pra agilizar isso. eu acho que voce precisa ver seus gastos totais com infra (considerando que seu sistema é baseado em "exercito de um homem só" e ver quantos clientes tem que entrar por mês para pelo menos manter o sistema e tbm quantos tem que entrar mês para voce começar ter lucro, tipo voce ter um alvo e busca-lo.] A propósito, só de estar em prod já é um puta avanço, digo voce já tirou do papel e isso é top. E outra como o colega @danillonunes levantou, voce não resolveu sua propria dor (MP), talvez pedir a localização do usuario no momento do acesso, se for BR já vem em pt-br e já traz os gateways mais usado por aqui, se for de fora ai traz os gateways mais usados mundo afora..
Caramba, isso é outra coisa que eu não tinha pensado. Eu já tinha me decidido a modificar os preços dependendo do local, mas não a UI. Ah, por sinal, obrigado também pela sugestão de preço. E eu vou implementar mercado pago sim. Se possível, hoje ainda. É muito bom ler um "eu pagaria", animou de mais! Valeu! Se você quiser, posso avisar por aqui quando eu subir pra produção com o update dos preços e do MP. Novamente, obrigado!!