Todo o conteúdo do link que você postou da documentação de java cabe apenas no "Basic syntax" de java. O roadmap apenas te dá tópicos. Você vai ter que ir atras entender de cada tópico.

Um local que aprendi e que pode ser considerado muito antigo para os dias de hoje é o Java Progressivo ele vai te dar uma noção base mas vai ter que atualizar seu conhecimento com base nas versões mais novas