Funcionou!!! Obrigado demais cara. Não fazia ideia dessa do findOrFail apenas puxar um objeto.. Então nesse ('project_id', $id)->get() tá sendo realizada uma comparação entre project_id e o $id? Só para confirmar que estou interpretando corretamente.
O método Where você coloca uma condicional na sua query, nesse caso os registros devem ter o project_id igual ao valor da variável $id.
where('project_id', '=', $id)
O método find() ele busca de acordo com seu index informado na migration, no caso quando você faz Comment::find($id) você está buscando um registro onde o seu id seja igual ao valor da variável $id.
Em resumo é isso.