"...E como eu posso fazer para não ter que passar mais por essas situações ?..."

Resposta simples: nao da.

Voce nao conhecia (ate precisou verificar exemplos para saber como proceder) e teu chefe pensou que o que ele tinha passada era o bastante: ou seja, nenhum dos dois tinha real conhecimento sobre os detalhes tecnicos da atividade em questao.

1. So que se voce questina muito o gestor, via de regra ele fica irritado ("porra este moleque tambem nao sabe nada").

2. Se voce nao questiona, via de regra ele fica irritado ("Porra moleque, se nao sabe pergunta").

Noves fora o fato do gestor tambem nao saber o que envolvia (dai o absurdo dele cobrar em 40 minutos) - para qualquer lado que voce correr, entra no ditado: "se correr o bicho pega, se ficar o bicho come".

Como resolve ? Nao resolve - as vezes a gente passa por este tipo de situacao e vai em frente, so isso.

O maximo que da para fazer eh quando o gestor for pegar no teu pe, voce ja ter a malicia e jogo de cintura para contornar este tipo de situacao.

QUANDO ja sei que a solicitacao vai levar mais tempo e trabalho - ai sim aviso ja no ato.

SE NAO faco ideia de quanto tempo leva, digo (algo do tipo, mas com o devido jogo de cintura): ok, vou verificar e te informo.

Boa sorte !