Não entendi muito bem o título do post, até onde sei call e chamada seriam as mesmas coisas, não? :)

Porém quanto ao conteúdo seria isso mesmo, freela e dono de empresa no final dá no mesmo, com a diferença que com uma empresa aberta tem que arcar com impostos, na prática ambos tem que entregar o que foi acordado com o cliente.

Agora a questão de rótulos não deveria ter levado em conta, todo mundo é rotulado com algo. Seja de direita/esquerda, alto/baixo, gordo/magro, rico/pobre, front/back, o mundo é assim.