Para o meu gosto o Vue é melhor, antigamente sim tinha umas coisas diferentes como os dois se comportavam junto ao Typescript, só que após o lançamento do Vue 3 os dois ficaram praticamente iguais, obvio que cada um com suas caracteristicas mas ainda sim muito parecidos.

O ecossistema do Vue ta crescendo muito com Vite, Vitest entre outras coisas, mas eu vejo que ainda é um pouco defasado do ecossistema do React, que se tem frameworks para multiplataforma (react-native), pra email (react-email), desktop apps (elektron), pdf (react-pdf-tailwind) e etc, posso sim estar vendo somente coisas do react pois o mesmo é muito impulsionado por ter uma FAANG por trás o que atrai muita mídia e engajamento mas essa é minha visão do momento atual.

O Vue tem o framework Quasar, ele têm suporte a SPA, SSR, PWA, desktop com Electron e mobile com Capacitor ou Cordova.

Eu ia falar examente a mesma coisa, mas sem a mesma segurança. Acredito que hoje todos os frameworks de front são muito parecidos se olharmos para as principais funcionlidades. As diferenças estão nos detalhes e no gosto e conhecimentos de cada. Eu gosto de Vue pq foi o que eu aprendi a usar.
Acho que esse acaba sendo o ponto. Os 2 são muito bons, cada um com os seus detalhes. E no final vai do que você se sente melhor utilizando ou o que melhor encaixar no seu projeto. Em questão de fascilidade também.