Um bom ponto! Nunca tinha reparado, mas fazendo um teste, acredito que o valor de updated_at se refere a quando o conteúdo foi editado pela última vez. 👍
Boa! Gostei da sua ideia de adicionar a issue. Coloquei aqui: https://github.com/filipedeschamps/tabnews.com.br/issues/1241
Fique a vontade para complementar ou sugerir maior clareza.