Muito bom poder desabilitar completamente a otimização diretamente pelo next.config.js, mas também dá para desabilitar por imagem com a propriedade unoptimized:

<Image {...props} unoptimized />

Segue a documentação:

https://nextjs.org/docs/pages/api-reference/components/image#unoptimized

Realmente o limite de otimizações foi atingido pela mudança na URL, pois se a mesma origem for usada diversas vezes, mesmo com transformações diferentes, ela é contada apenas uma vez para cada período de faturamento. Conforme a documentação:

https://vercel.com/docs/limits/usage#image-optimization