É pq o pessoal de back só vê o front fazendo botão que faz request, e dizem que a aplicação de verdade é o back-end, enquanto o front é so uma "maquiagem", até que faz sentido, mas tambem outros podem interpretar como uma critica negativa, como se o pessoal de back estivesse menosprezando o trabalho do front.
Mas acho que é só uma comparação.
enquanto o front é so uma "maquiagem", até que faz sentido
Não, não acho que faz sentido algum. Talvez faça para um dev backend que não sabe nada sobre software além de backend. Não sabe que UX é o mais importante para se vender e reter usuários de um software. E apesar do backend influnciar bastante também na UX (desempenho, tempo de resposta de apis, cache, etc), o frontend tem muito mais impacto nisso e vai além renderizar componentes na tela.
Por outro lado, eu faço fullstack, com mais expertise no backend. Então expondo minha opinião pessoal, eu acho o frontend menos estressante e com menos pressão que o backend na maioria dos casos. No frontend dificilmente você precisa checar vários serviços, logs e etc para achar onde está um problema e corrigir. Também costuma ser mais fácil checar que foi corrigido. 90% (tô chutando) dos problemas que podem aparecer são visuais, não é atoa que se chama FRONTend certo? Enquanto no backend, especialmente com a onda de microserviços, o troubleshooting pode ser bem complexo estressante.
Até mesmo quanto ao hardware comprova essa diferença de complexidade de certa forma. Alguém que faz apenas front se vira bem com 8gb de ram. Já pra um backend, fica difícil.
*Essa é uma visão simplificada que EU tenho com minha experiência fazendo backend e frontend. De forma alguma tome como verdade absoluta