Eu também nao curto muito o Flutter e por isso comecei o projeto em RN

Sua ajuda será muito bem vinda se puder ajudar

Sobre subir ele pra produção eu tenho vontade sim, acredito já estar perto de uma versão para Release então se pudermos usar sua conta seria bom pois ainda não comprei a minha, se vc puder entrar em contato comigo para falarmos melhor sobre isso seria legal