Existe um canal no Youtube chamado Diolinux, ele fala muito sobre Linux, mas se quiser algo mais iniciante, tem o curso de Linux do Curso em Video, ele é gratuito e além de ensinar a instalar o Mint e alguns comandos, ele fala da história do Linux. Espero ter ajudado.

Tem um livro que chama "the linux command line" o ebook é gratuito no site do autor.